食用牛肉粉精 港阳32 功能特性与应用

牛肉粉精价格   牛肉粉精采购  牛肉粉精用途 牛肉粉精作用 牛肉粉精报价   牛肉粉精生产厂家   牛肉粉精供应  牛肉粉精使用方法  牛肉粉精用量  牛肉粉精多少钱  牛肉粉精品牌   牛肉粉精哪里有卖的    

产品详情

中文名称：牛肉粉精

色    状:浅黄色粉体。

工艺流程:本产品采用新鲜牛肉、多种人类必须氨基酸、还原糖以及**香辛料为主要原料，经酶解，反应生香，喷雾干燥处理等技术精制而成。

产品特性:（1）牛肉风味逼真，牛肉口感厚实。（2）能赋予产品牛肉风味和口感，能很好的提升产品的品质。

产品应用:用于肉食加工，复合调味品，休闲食品等

用法用量:本产品适合用适量水稀释或直接添加于食品中，搅拌均匀。参考用量： 0.5%-2%（可根据自身产品特点酌情添加。

包装规格:5KG*4袋/件

贮    藏:封闭包装贮藏于阴凉、通风、干燥处，避免阳光直接照射。

保 质 期:按照以上条件保存，保质期为12个月。

【产品用途】

1.可用于肉类及水产肉庭制品、冰淇淋、饼干、面包、面条等谷物制品。

2.在香肠中使用可使脂肪分布均匀，增强肉的粘结性。用于鱼糕可增强弹性。香肠中用量为0.2%-0.3%。

3.在冰淇淋中使用能使制品中气泡稳定，防止反砂和收缩。在面包中使用可起增强作用。

4.在面包、饼干、面类中用量为0.2%-0.5%。

5.在西式糕点、炸面圈、巧克力中用量为0.59%-5.0%；在奶油乳饮料中用量为0.2%一0.39%。

6.此外还可用于其他乳制品、蛋制品等。