食用优质食品级TBHQ TBHQ生产厂家 特丁基对二

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【产品介绍】
产品名称；TBHQ
又名：特丁基对二
2-叔丁基-1,4-二羟基
TBHQ（特丁基对二）作为国际上公认较好的食品抗氧化剂之一，已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和含油脂食品工业中，并且迅速取代了传统的抗氧化剂，产品**，非常适合食用油脂及方便面等企业使用。


TBHQ(特丁基对二)属类油溶性抗氧化剂，为白色或微红褐色结晶粉末，有一种较淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为千分之五），溶于、乙酯、乙醚等**溶剂。TBHQ是国家规定允许添加的食用抗氧化剂，跟BHT、BHA相比，TBHQ拥有更*的*性能，因为添加量少。所以国内某着名快餐连锁店使用德国洋樱集团的TBHQ被媒体曝光以后依旧我行我素，就是因为根据美国和中国的相关规定，都是合法的。TBHQ与其他抗氧剂相比的缺点是它使用的行业比较窄，都是食品方面的，用在医药和化妆品行业的都用其他抗氧剂，例如BHT，茶多，但是茶多价格比较高，用BHT作为抗氧剂的很广泛。


【应用范围】（GB2760-2011）


根据*人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（04.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品（2007年2月增补）等。


【使用范围】
按中国食品添加剂使用卫生标准 GB2760-1996（04.007）规定， TBHQ适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油可以选择的抗氧化剂。它具有高效、抑菌、经济等特点，广泛应用于油脂、食品、医药、化妆品和饲料，是新一代的油脂抗氧化剂。 *人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760（0.4.007）规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品等。较大使用量为0.2g/kg。一般建议使用量为油脂总量的0.01～0.02%。


【使用方法】
◆直接法：将油脂加热至35～60℃，按所需比例量加入TBHQ，强力搅拌10～15分钟，使其溶解，然后持续搅拌（不必大力搅拌以免过多的空气进入）20分钟左右，确保TBHQ均匀分布。
◆种子法：先将TBHQ完全溶于少量油脂或95%的中，配成5～10%的TBHQ油脂或，然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。
◆泵送法：将种子法配制的TBHQ浓缩液，通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。


◆喷涂浸渍法：腌肉制品、干鱼制品、果仁等，可用稀释的TBHQ溶液直接喷涂于表面，或用稀释的TBHQ溶液浸渍。溶液的浓度可以按各类食品的要求调配，一般可采取0.5g/KgTBHQ（或丙二醇、植物油）喷涂或浸渍。同时必须注意的是确保TBHQ均匀地分布于产品表面。









































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