硬脂酸甘油酯现货 硬脂酸甘油酯专业生产 硬脂酸甘油酯食用 硬脂酸甘油酯类别 硬脂酸甘油酯含量99% 硬脂酸甘油酯优质 硬脂酸甘油酯批发 硬脂酸甘油酯食品级 硬脂酸甘油酯作用 硬脂酸甘油酯用途
月桂酸单甘油酯
外文名 Glycerol Monolaurate
化学名 2,3-二羟基十二酸酯 ;月桂酸单甘酯:单月桂酸甘油酯。
分子式 C15H30O4
分子量 274.21
CAS No. 142-18-7
性状:淡黄色蜡状固体,白色或浅黄色的细粒状结晶.难溶于水及,易溶于醚,丙酮和。
用途:可用作食品及医药杀菌剂,其抗菌活性强。抗菌谱广,能用于肉制品,
乳制品,啤酒,酱油等的防腐,也可用于橘,桃,荔枝等水果的保
鲜。广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。 还广泛添加于焙烤食
品中,起改善米面制品品质的作用。是*、高效的广谱杀菌剂,
抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细
菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响,优于山梨酸、、对
羟基酯等。应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功
能食品和保健品。应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,
显着延长食品的保质期
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单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。
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