食用金仑牌人造奶油 15kg/箱 功能特性与应用

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产品简介

产品名称：人造奶油

成分：

1、动物油脂：牛脂、猪脂。

2、动物化油：鱼油、牛脂等化油。

3、植物油：大豆油、菜籽油、棉籽油、椰子油、棕榈油、棕榈仁油、米糠油、玉米油等。

4、植物化油：以上植物油经化得到的油脂。

5、动植物酯交换油。

作用：代替**奶油。家庭用人造奶油：主要在饭店或家庭就餐时直接涂抹在面包上食用，少量用于烹调。食品工业用人造奶油用于加工食品。

“**奶油”是从奶里面经过提炼，把油脂提炼出来，一般油脂含量占到80%左右，其他的就是水分或者奶里面的成分，吃起来口感比较香甜。但是“**奶油”比较贵，产量有限。后来人们研究把植物油经过加处理后把它变成固体，模仿“**奶油”的形状跟味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，达到和“**奶油”口感差不多的效果，所以叫“人造奶油”。

“**奶油”是从奶里面经过提炼，把油脂提炼出来，一般油脂含量占到80%左右，其他的就是水分或者奶里面的成分，吃起来口感比较香甜。但是“**奶油”比较贵，产量有限。后来人们研究把植物油经过加处理后把它变成固体，模仿“**奶油”的形状跟味道，加入一些防腐剂、香精、色素等等，达到和“**奶油”口感差不多的效果，所以叫“人造奶油”。