食用DL-丙氨酸功能特性与应用

产品详情
中文名称：DL丙氨酸
English name L-Annine
化学式C3H7NO2
CAS注册号56-41-7
EINECS登录号00-273-8
分子量89.09


性状
白色无臭结晶颗粒或结晶粉末具有特殊的甜味和大约70的蔗糖的甜味。200°c以上，升华开始，熔点为297°c（分解）。化学性质稳定，溶于水（17＆amp;lt;unk;GT;，25°c），微溶于。
标准LIMIT
内容ASSAY98.5％~101.0％
Specific rotation [a] D20 + 13.8 ~ + 15.2.
透射率≥90.0＆amp;lock;GT;
pH值5.7 ~ 6.7
氯化氯≤0.02＆amp;lt;垃圾和GT;
干燥失重率＜0.20％
酸（so42-）≤0.02＆amp;lt;臭气和GT;
铁盐IRON（Fe）≤10PPM
重金属（Pb）＜10 ppm


产品应用领域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。



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