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【产品简介】
产品名称：甜菊糖苷 250~450倍
甜菊糖（Stevioside），俗称甜菊糖甙，为甜叶菊中的甜味成分，在甜叶菊的叶子茎根等部位均有分布，但以叶子中含量较高，且其含量随生长进程而变化，在现蕾期达到较高，甜菊糖因其**低热能等特点而备受青睐，被誉为世界*三糖源，有关甜菊糖的生物活性以及产品开发研究引起了国内外众多学者的兴趣。


甜菊糖是以相同的双配基构成的8种配糖体的混合物。不含糖分和热量；色泽白色至微黄色，口感适宜、无异味，是发展前景广阔的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂，其**低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外*三种有开发价值和健康推崇的**甜味剂，被国际上誉为“世界*三糖源”。甜菊糖作为食品甜味剂、防腐剂广泛应用于食品工业，用来制作高甜度、低热量、低盐、防龋齿食品。




【产品性状】
甜菊糖为白色结晶或粉末，易溶于水和，稳定性好，不易受温度、pH值和微生物发酵的影响，其成分中其中甜菊糖（Stevioside）的含量较高（10%左右），莱鲍迪苷A（RebaudianaA）甜度较高且口感较好，其含量为1%左右。


甜菊糖的主要应用
作为新糖源，甜叶菊的药理活性和*性研究一直以来是众多学者关注的焦点，目前报道的甜菊糖生物活性非常广泛，其中研究较为深入的主要为抗糖尿病、降血压、抗菌抗病毒、抗炎等活性。



















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