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    河北润步生物科技有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:2015
  • 公司地址: 河北省 石家庄 长安区 建北街道 光华路195号
  • 姓名: 闫彩冰
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信已绑定

    石家庄厂家供应L-苹果酸 L-苹果酸使用方法 价格

  • 所属行业:食品 食品添加剂 酸度调节剂
  • 发布日期:2021-12-27
  • 阅读量:245
  • 价格:25.00 元/千克 起
  • 产品规格:1*25
  • 产品数量:1.00 千克
  • 包装说明:25公斤纸板桶
  • 发货地址:河北石家庄长安区建北街道  
  • 关键词:L-苹果酸

    石家庄厂家供应L-苹果酸 L-苹果酸使用方法 价格详细内容

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    【产品简介】
    产品名称:L-苹果酸
    L-苹果酸是一种重要的****酸,是生物体内三羧酸循环成员之一,又名羟丁二酸、羟基琥珀酸或1-羟基二羧酸,分子式为CaHOs,化学结构式为HOOCCH(OH)CH2COOH,易溶于水,是一种酸性较强的**酸]。分子内含有一个不对称碳原子,有两个对映体,即L苹果酸和D-苹果酸,分别呈左旋和右旋,自然界存在的苹果酸都是L型,苹果、樱桃、葡萄、柠檬等水果中含有丰富的苹果酸,尤其是未成熟的苹果中含有0.5%左右的**酸,其中苹果酸占97.2%以上,苹果酸因此而得名四。


    L苹果酸和DL-苹果酸都可以应用在食品工业中作为酸味剂,两种苹果酸在外观和味道上并无太大差别,但DI-苹果酸使用化学合成法,工艺设备投入大,需要高温、高压和催化剂,设备腐蚀较严重增高了折旧费用;而L苹果酸主要依靠发酵法生产,生产条件温和、对环境污染较小。苹果酸作为食品酸化剂的市场价值约1.6亿美元,市场需求量约7万吨,L-苹果酸在未来食品行业酸味剂中所占比重必然逐渐升高。




    【产品应用】
    2.1苹果酸的抗氧化作用
    L-苹果酸可以促进细胞内ATP生成,强化机体的能量代谢,在苹果酸脱酶的作用下L一苹果酸生成NAD(P)H,NAD(P)H作为生物体重要的电子载体和供体,参与多种抗氧化物质的还原再生,维持机体的抗氧化能力,而且可以直接*自由基,发挥抗氧化作用。研究表明,L-苹果酸在苹果酸脱酶和苹果酸酶的作用下,能够大量生成NAD(P)H,外源性补充苹果酸,影响机体氧化还原状态,从而提高机体的抗氧化能力阳。
    2.2苹果酸的抗疲劳作用
    苹果酸对正常体力劳动及紧张劳动后体力的恢复有显着影响。研究发现,瓜氨酸-苹果酸盐能促进肝脏的氨代谢,增强了肝脏功能,同时促进肾脏重碳酸盐的再吸收,缓解代谢性酸中毒,表明瓜氨酸-苹果酸盐能促进疲劳的*,在人体中具有抗疲劳的作用。苹果酸和氧化混合物还用于**肌纤维疼痛综合症(fibromyalgia syndrom),该病症的主要症状是长期肌肉酸痛且无力,混合物中的苹果酸能在低氧情况下产生ATP。Bendahan等的研究发现,摄入瓜氨酸一苹果酸盐可使运动中ATP的产生率增加34%,运动后肌酸恢复率增加20%,导致疲劳感的明显降低”。

    苹果酸1







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    欢迎来到河北润步生物科技有限公司网站, 具体地址是河北省石家庄长安区光华路195号,老板是闫彩冰。 主要经营月桂酸单甘油酯 亚 甘露醇。 单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。 公司长期供应月桂酸单甘油酯,亚,甘露醇等,产品质量完全符合行业要求,被用户评为信得过产品,**全国各省市、自治,欢迎新老客户来选购考察!