阿斯巴甜——介绍】
阿斯巴甜(AsPartame),阿司帕坦、阿斯巴坦,食品添加剂国际编码 : E951,化学名称为L-天冬氨酞-L-丙氨酸(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。
【阿斯巴甜——用途】
非营养型甜味剂,增香剂
【阿斯巴甜——特点】
1、阿斯巴甜甜味**,具有和蔗糖较其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味较接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显着降低热量并不会造成龋齿
2、阿斯巴甜与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感
3、阿斯巴甜与香精混合,具有较佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。
4、阿斯巴甜含有蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。
5、因阿斯巴甜甜味高和热量低,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、*人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。但因高温会使其分解而失去甜味,所以阿斯巴甜不适合用于烹煮和热饮。
【阿斯巴甜——质量指标】
含量(以干基计)
98%~102%
干燥失重(105℃,4h)
≤4.5%
酸盐灰分(GT-5)
≤0.2%
其他有关杂质
≤2.0%
比旋光度(干基计)
+14.5°~+16.5°
重金属(以Pb计,GT-16-2)
≤10mg/kg
5-苄基-3,6-二氧-2-
≤1.5%
http://hbrunbu.b2b168.com
欢迎来到河北润步生物科技有限公司网站, 具体地址是河北省石家庄长安区光华路195号,老板是闫彩冰。
主要经营月桂酸单甘油酯 亚 甘露醇。
单位注册资金单位注册资金人民币 250 - 500 万元。
公司长期供应月桂酸单甘油酯,亚,甘露醇等,产品质量完全符合行业要求,被用户评为信得过产品,**全国各省市、自治,欢迎新老客户来选购考察!