食用优质食品级L-酒石酸 L-酒石酸生产厂家

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【产品介绍】
产品名称；L-酒石酸
英文名 2,3-dihydroxybutanedioic acid


【产品化学性质】
密度 1.76
沸点 399.3±42.0 °C at 760 mmHg
熔点 170-172 °C(lit.)
分子式 C4H6O6
分子量 150.087
闪点 210 oC
精确质量 150.016434
PSA 115.06000
LogP -1.43
外观性状 白色晶体
蒸汽密度 5.18 (vs air)
蒸汽压 0.0±2.1 mmHg at 25°C
折射率 1.586
储存条件
本品密封阴凉干燥保存。
稳定性
1. 存在于烟叶中。
水溶解性 1390 g/L (20 oC)


【产品制备】
1.以制造葡萄酒时生成的酒石为原料，将其转化为钙盐，再用稍过量的稀酸使其分解而得。或以顺二酸和为原料，在一定温度下转化为环氧丁二酸，再水解得DL-酒石酸。也可由化学合成法制得的环氧琥珀酸，经琥珀酸诺卡氏菌所含的开环酶的作用而得L(+)酒石酸。


2.将蒸馏水加到工业品酒石酸中，通蒸气加热并搅拌使之溶解。加入适量活性炭，充分搅拌后静置，过滤，滤液加热浓缩至表面结膜时，趁热抽滤，滤液冷却结晶，待完全后，结晶用少量蒸馏水洗淋后于30～40℃下平铺干燥至不沾勺即可。若控制活性炭脱色温度为80℃，过滤后于80℃减压浓缩，冷却结晶，
将得到的结晶在非铁质容器中重结晶精制低温下烘干，可得右旋酒石酸【L（＋）酒石酸］ 成品。


【产品应用】
用途 L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、
糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性，作为化学拆分剂，用于制造抗结
核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分；还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合
成；利用其酸性，作为涤纶织物树脂整理的催化剂，谷维素生产的PH调节剂；
利用其络合性，用作电镀、脱、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、
掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂；利用其还原性，用作化学制镜的还原剂。
照相的显影剂。还能与多种金属离子络合，可作金属表面的清洗剂和抛光剂。


【产品应用范围】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。









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