食用优质食品级焦 焦生产厂家

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【产品介绍】
产品名称；焦


【产品化学性质】
密度 2.53 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点 93.8 °C
熔点 80 °C
分子式 Na4O7P2
分子量 265.902
精确质量 265.871002
PSA 155.23000
LogP 0.94120
外观性状 白色结晶粉末或无色晶体
储存条件
1.保持贮藏器密封,放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方.
2.防烈日暴晒和雨淋。不可与有毒有害物品共贮混运.


稳定性
1.避免接触铝和铝合金，氧化物。易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23g，其水溶液呈碱性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成二。与碱土金属离子能生成络合物；与Ag＋相遇时生成白色的焦银。在空气中易吸收水分而潮解。易溶于水。在100g水中约溶解9g(25℃)。水溶液呈强碱性(pH10.2，1%溶液)。水溶液在70℃下加热60h后，仍无显着分解。


【产品应用】
在食品加工中作为品质改良剂、乳化分散剂、缓冲剂、螯合剂等，具有缩合盐的通性，螯合、分散作用明显，可抗絮凝；能防止脂肪氧化，酪蛋白增粘等作用。PH值高时，具有抑制食品腐败、发酵的作用。主要用于肉类及水产品加工，可提高持水性，保持肉质鲜嫩，稳定**色素。也可用于淀粉制造等，多与其他缩合盐复合使用。焦在食品加工中一般添加0.5-3‰，在水产品加工中较大添加量为3%。


【产品应用范围】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。
7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。





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