食用优质食品级栀子黄色素 栀子黄色素生产厂家

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【产品介绍】
中文名称；栀子黄色素
栀子黄色素是从栀子果中提取的一种纯**色素，其主要成分为藏花素类，是世界上一存在的水溶性类胡萝卜素，具有*、*性高，并有一定的营养价值和保健作用，广泛用于糕点、饮料、冰激淋、酒类等食品的着色。

栀子是茜草科栀子属的一种常绿灌木，而栀子果实中含有丰富的栀子黄色素，栀子黄含有多种环烯醚萜甙类，具有泻火除烦、清热利湿、凉血活血、解毒之功效。过去的研究主要集中在栀子黄色素的提取与精制、细胞组培生产色素、色素的基本特性等方面，而在食品中的应用特性则较少。茜草科植物栀子的果实作为我国传统中药，具有护肝、利胆、降压、止血、清热、止泻等作用，同时它也是卫生部颁布的**批药食同源材料之一。

栀子黄色素是从栀子果实中提取的一种类胡萝卜素色素，主要成分是藏花素和藏花酸。栀子黄色素无特殊气味，较易溶于水，溶液透明清亮，色泽自然，对光、热、金属离子等均具有较好的稳定性，是一种优良的植物色素，被广泛应用于食品、医药和化妆品领域中。栀子黄色素一般用色价来判断其质量高低。此外，国际上常采用OD值比率作为衡量栀子黄色素绿变可能性的指标，即色素溶液中栀子苷的较大吸光度与栀子黄色素的较大吸光度的比值。由于我国国家标准中对栀子黄色素的色价要求较低，所以目前市场上供应的色素产品质量普遍偏低，这不仅影响了栀子黄色素的应用，也限制了其进入国际市场。所以对栀子黄色素进行精制很有必要。

【产品使用范围】
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。