食用优质食品级丸子改良剂 丸子改良剂生产厂家

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【产品介绍】
中文名称；丸子增脆剂
丸子弹脆剂 酶制剂、乳化剂、复合植物胶、复合盐、变性淀粉在GMP车间通过科学的方法复配而成。单体原料的选用严格遵守GB-2760的规定。可改良水产品和畜肉制品的品质，肉类制品口感的改善，适用于鱼糜、鱼丸、香肠、肉丸，火腿类产品的口感及产品操作性的改良。

【产品特点】：
1、使产品中的蛋白质结构紧密、细腻，使产品口感更爽滑。
2、通过改良蛋白质结构和热不可逆的凝胶性来提高丸子的弹性和脆性。                                 
3、随着保水性提高，产品的粘度也增强，提高操作性能。                
4、可提高加水量，代替原料肉，降低成本，提高产品的出品率。    

【使用方法】：
1、与食盐、调味料均匀混合后于斩拌时加入。
2、改良剂和水按照1：比例充分溶解后，形成的凝胶添加到丸子中，搅拌均匀。

【产品使用范围】
1、【食品行业】：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
 2、【医药制造】：保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
 3、【工业产品】：石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
 4、【其它行业】：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
 5、【日化用品】：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、牙膏、沐浴露、面膜等。
 6、【饲料兽药】：宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
 7、【实验试剂】：可用于各类实验研发等。



























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