产品简介
产品名称:六偏
为NA2O/P2O5分子比近1的玻璃状盐。过去称为“格兰汉姆”盐。于1832年由格兰汉姆发现。他将二加热脱水而得的盐,在其熔点(625℃)下加热,并使熔融物迅速冷却,而制得有吸湿性的格兰汉姆盐
主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
· 六偏用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
· 用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
· 用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素C分解;
· 用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
· 用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
· 加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
· 用于豆类、果蔬罐头,可稳定**色素,保护食品色泽;
· 六偏水溶液喷涂于腌制肉上,可提高防腐性能。
工业行业方面主要为:
· 六偏可与加热制造单,后者为重要的工业原料;
· 六偏作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用;
· 六偏还作为阻垢剂广泛应用于EDI(树脂电渗析)、 RO(反渗透)、 NF(纳滤)等水处理行业。
在食品工业中用作食品品质改良剂,用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头,可以稳定**色素,保护食品色泽;用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。
用作锅炉用水和工业用水(包括染料生产用水,钛白粉生产用水,印染调浆和染色用水,清洗彩色电影拷贝用水,以及化工用水,药品、试剂生产用水等)的软水剂,工业循环冷却水的水处理剂;还用作缓蚀剂,浮选剂,分散剂,高温结合剂,染色助剂,金属表面处理、防锈剂,洗涤剂助剂,水泥硬化促进剂。铜版纸生产用作浆料扩散剂,以提高渗透力。此外还用于洗涤器皿和化学纤维中用以除去浆粕中的铁离子。石油工业中用于钻探管的防锈和控制石油钻井时调节泥浆的黏度。